Bonsoir☆
午後、なんとかスーツケースをクロネコさんに引き渡せました。
直前に重量制限を勘違いしていたことに気付き、慌てて中身を取り出しました…
その後この頃恒例お花見ジョギング。
明日もできたら最後に満開の桜の下を走りたい！

夜ごはん、なーんにもない冷蔵庫。
あるのはサラダ用の野菜、椎茸、三つ葉。
うーむ。

椎茸をにんにくで炒め、めんつゆで味つけしておいたところに、
茹でた素麺を入れてめんつゆをさらにもう少々と柚子胡椒。
三つ葉を乗っけて出来上がり。
椎茸のとろりとした舌触りも相まって、かなり美味しかった♪
気づいたらすごくヘルシーな一品になっていました。