本日二度目のこんばんは。
久し振りに落ち着いて家で夜ごはんを食べました。
今夜のメニューは
☆ぶり大根
☆鶏そぼろ
☆冷やしトマト
☆もろみ胡瓜(胡瓜の乱切りにもろみ味噌を添えただけ…ですが日々リクエストされる)
☆里芋と油揚げのお味噌汁
☆りんご(デザート)

夕方まで出掛けていたのでやや手抜きです。
昨日ぶりが安かったので買っておき、楽しみにしていたぶり大根。
私は、ぶり、かんぱちがお魚の中で一番好きです。
大根は外出前に柔らかく下茹でしておいたので楽ちんでしたが、
もうちょっと味付けが濃くても良かったかも。お上品な味でした。
だし汁・醤油・砂糖・酒に生姜をたくさん、長葱も一緒に煮ました。

鶏そぼろ、Monsieurハラグロがいつも大量に食べて残らないので、
今夜はたくさん作っておきました！よかった、残った～！
2日目に味が落ち着いたものこそ、美味しいですからね！
それではおやすみなさい。