こんばんは。
今日は割と早起きをしたのですが、お昼も食べずだらだらしながら
気づいたらお昼寝で午後が終ってしまいまいた・・・

今夜もひとりなので、主食なしのおかずだけメニューです。
☆チキンとエリンギのトマト煮込み＆茹でもやし
☆粉ふきいも
☆ピクルス

ビールのお供メニュー。


トマトと玉葱、大蒜でトマトソースを作って、鶏むね肉とエリンギを煮込みました。
最後にちぎった大葉をたくさん入れて、すっきりしたトマトソースにしました。
別茹でしておいたもやしを下に敷いて、トマトソースとからめて。
まだまだたくさんあるじゃが芋も食べなくてはと、今日もせっせと消費しました。
久しぶりの粉ふき芋。ほくほくで美味しい。
これもトマトソースと一緒に食べました。

明日は昼間にあまり寝ないように今夜は早く寝たいと思います！
à demain♪