こんばんは☆
三連休最終日、曇り空で肌寒い、いまひとつのお天気でしたね。
さて私、働き始めて2週間、週末も法事や結婚式で忙しく、疲れもピークでした・・・
今朝は久々に目覚ましをかけずに寝て、お昼前に起床し、
熱めのお風呂に入浴剤を入れ、小一時間雑誌を読みながら入り、リラックス。
溜まっていた家事を片付けて、スーパーに買出しに行き、
少しだけフランス語の勉強をして、のんびりと過ごせました。
こんな時、1人ってほんといいわぁ~と思ってしまいます。
蓮根や牛蒡とカレーが食べたい気分だったので、夜ごはんは根菜カレーに。
他には人参、茄子、じゃが芋、玉葱、チキンが入っています。
根菜のしゃくしゃくした歯ごたえがよくて、とても美味しかったです!
今日は、ごはんではなくフランスパンでカレーを頂きました。
あとはブロッコリー&ミニトマトのサラダにバルサミコソース。
ソースはバルサミコ+savora+オリーブオイル+ブラックペッパーです。
酸味があってさっぱりなので、カレーなどこってりした食事のつけ合わせに最適。
さて、明日からまた仕事ですね。皆さんがんばりましょう♪
Bonne soirée!!