Bonsoir♪
今日は天気が悪いかと思いきや、外に出たら生ぬるくてびっくり！
いつの間にか冬は終わりですか…

近所のクイーンズまで買い物に。
いつもは普通のスーパーに行きますが、スパイスや輸入食材などが欲しかったので。
やっぱり安売りスーパーと違い、混雑していないので素敵。。。

美味しそうなぷりっとした生の鱈が売っていたのでポワレに。
イタリア七味と岩塩を振ってカリッと香ばしく。
ローズマリー風味のローストポテトとレンズ豆を添えて。

あとはまるごとトマトのサラダ。
皮を剥いて、ドレッシングをかけるだけですが、とてもみずみずしく感じられて最高！
今夜のドレッシングはオリーブオイル、ワインビネガー、醤油、塩、砂糖。

このあと、トマトのデザートも更新します！

おはようございます！
仕事をしていない上、Monsieurハラグロもいないので
悠々自適すぎる日々を送っております。

ブランチは昨夜の残りのパエリヤに、薄切りのアボカドと目玉焼きを添えて
カフェ風ワンプレートで。

東京はあまり天気が良くないようですが、素敵な1日をお過ごしください♪

Bonsoir☆
昼間、雑誌で美味しそうなパエリヤの写真を見たら、
どうしても食べたくなったので夕飯に作りました。
家で1人なので具も盛り付けもしょぼいです…パエリヤ鍋欲しいなぁ。
あんまり使わないけどフライパンそのまま出すとカッコ悪い。悩みどころ。

大蒜、鷹の爪をオリーブオイルで炒めて香りを出してから
玉葱・ピーマン・ベーコン・海鮮ミックスを少し炒めたら生米を投入。
塩胡椒、コンソメ、少々にお湯で戻しておいたサフラン、お水を入れて蓋をするだけ！
米の固さが好みになるまで少しずつ水を足すと失敗しづらいかも。
レモンをいっぱい絞って食べると美味しいですね～(´ー｀)

あとはレタスとニラのサラダに手作りドレッシング。
ニラを入れると、少しくせのあるパンチの効いたサラダになります。