昔から柚子胡椒が好きで、パリにも持って行ったくらいなのだけど、
近頃やたら毎日食べています。
というのもこんな柚子胡椒を頂いたからで、
なんだか手作り感にあふれていてつい手に取ってしまう。(冷蔵庫の中から)

もう何年もフンドーキン一筋でしたが…
これも長崎だけど、九州に行けば、柚子胡椒っていっぱいあるのかなー。
○○入りとか？

ちなみに、パリのホームステイ先で柚子胡椒を食べさせたら不評でした。
『化学的な味がする』と…100％ナチュラルなはずなのに…

こんばんは☆
仕事、久々に定時に上がれました。。。
気持ちに余裕があると夕飯の支度もイライラせずに出来る気がします。。。

今夜の献立は
☆鶏ももと米茄子のみぞれ煮(写真)
☆白滝と人参のたらこ炒め柚子胡椒風味
☆春巻き
☆いんげんと油揚げのお味噌汁
☆ごはん

みぞれ煮は生姜たっぷり！
だし汁を生姜と一緒に煮立て、鶏肉にもおろし生姜をもみ混んでから煮ています。
お肉に火が通ったら茄子、最後に大根おろしを入れて少し煮たら完成です。
美味しかった～

こんばんは。
相変わらず仕事がバタバタで、イライラする毎日。 。。
今日から落ち着く筈が、朝から怒涛の仕事押し付けられ地獄。
やり残し・やり忘れ仕事の尻拭い地獄。
早く辞めたい、こんな会社。私が勤めたいくつかの中で文句なく、一番ダメ。

夕食は簡単に、つまみ程度で。
筑前煮に使った鶏もも(から剥いだ)皮に柚子胡椒を揉み込み、
にんにくの芽と一緒に胡麻油で炒めました。
最後にに黒七味少々。ビールのお供に。


よく見たら、写真がピンボケでした、ごめんなさい・・・