Bonsoir☆
今夜は友達と飲みに行けそうだったのですが、彼女の仕事が終わらず断念。
待つ間、本屋でウロウロして欲しかった本があったのでお買い上げ。
取り寄せより断然早いのでamazonで買うことも多いのですが、
やっぱり本屋が好きで結構何時間も居られます。
夜ごはんは、きのこのクリームパスタが食べたーい、と昨日から思っていたのでコレ。
舞茸と玉葱をオリーブオイルで炒めたら、生クリームと低脂肪乳少々を加え、
ブラックペッパーと塩、コクを出すのにコンソメ少々。
バジルとタイムを少し入れて、大葉の細切りをトッピング。
いつもはカロリーの事もあるので牛乳で済ませますが
100ml入りの小さな生クリームを昨日見つけたので使いました!
当たり前だけど、牛乳とはコクが全く違います。
自分の料理を食べて、たまに天才的に美味しいことがありますが、今夜のはまさにそう。
パスタはとにかくよく作るし得意なので、外では滅多に食べません。
なにか味が物足りない場合がほとんどで、自分のパスタが一番好きだから…
世の大半のパスタ屋より、私のパスタのほうが美味しいと思ったりして。
ま、味覚というのは好みの問題だし、自分好みに作ってますからね。
自画自賛です(笑)
☆プチフランス語講座☆
生クリーム=la crème fraîche(クレーム・フレッシュ)
ではまた明日~♪