こんばんは～
今日は寒かったですねぇ。なんでも10月並だとか？！
引越しと前後して外食続きでヘビーな日々だったので、今夜はヘルシーに！

☆たっぷり野菜とゆず豚蒸し
☆もずく酢
☆冷やしトマト
☆なめこの赤だし
☆ごはん
☆グレープフルーツ

野菜と豚の蒸しもの、野菜には鶏ガラスープ・酒・胡麻油、豚バラ肉は塩・胡椒・柚子胡椒で下味をして、野菜と肉を交互に2～3段耐熱皿に重ねたら、ラップをしてレンジで10分。
今日は、もやし、韮、えのきを使いましたが、野菜は嵩がかなり減るので『多すぎかも？』と思うくらい入れた方がいいです！
最後に醤油・酢・胡麻油・白胡麻・あさつきを混ぜて作ったタレを回しかけて完了。
これ、今朝TVでちらっと見たのをなんとなく再現しました。誰か見ましたか？

ちなみに今日のトマトは、トマトジュース用というのをスーパーでもらいました！
トマトジュースの試飲コーナーで。
でも私、トマトをこんなに愛してるのにジュースのみ不可です。
食わず嫌いに出る場合は、トマトジュースかアロエヨーグルトです！

ではおやすみなさ～い。
bonne nuit★