さてさて、お土産の続きです。 これは私が頼んだもののひとつ。
『crème d'anchoide(クレームダンショワード)』、アンチョビのクリームです。
写真のお品はフランスのスーパー『Monoprix(モノプリ)』ブランドのものですが、
フランスのスーパーも日本と同じく大体どこも自社ブランドの廉価商品が豊富です。
(食べ物以外に洗剤や文房具などなんでもあります。)
安かろう悪かろう的な事もありますが、値段の割にいいものもたくさんあり、
貧乏留学生としてはお世話になりっぱなしでした。
中でもこのモノプリの『MONOPRIX Gourmet』シリーズは美味しいもの揃いです。

で、アンショワードですが、一番美味しいのはやはり手作りのもの。
マルシェ内のお店で量り売りで購入していました。
偶然買って食べた時、その美味しさには大感動してリピートしまくりでした。
ただし当然防腐剤なども入っていないし、国外持ち出しは不可・・・
となると、瓶詰めのこのタイプ。
量り売りと比べ値段は約半額、貧乏な時はこちらを愛用してました。
こちらも充分美味しいですが、私はこれも日本では見たことがないのです。
先日も輸入食材店で探したけど「アンチョビ」はあってもクリームはまずないですね。

アンショワードを使ったレシピは色々ありますが、
もったいないのでしばらく鑑賞したら紹介したいと思います、お楽しみに♪

je te remercie,yuka♪