こんばんは☆
昨夜は4人で飲みましたが、なかなか盛り上がって終電ギリギリでした。
勿論、今朝はお弁当を作る気力もナシ。

☆豚バラと茄子、ほうれん草のアンチョビトマトパスタ
炒めた豚バラ、茄子にトマトを加えて、
岩塩とブラックペッパー、ハーブ類を振り、
今日はアンチョビを入れたら、かなりいけてました！
ほうれん草は先日、せっせと大量に茹でて
小分けに冷凍しておいたものです。便利便利。

明日は、会社のひと数人と「持ち寄りランチの会」。
それぞれが色々作って持って行き、会社で食べるのです。
本当は今日だったのですが、ランチの会3人が飲み会参加だったので
明日に延期にさせていただいたという次第。
私は今、チキンのトマト煮込みを、ことこと煮込んでいます。
美味しくできるかなー。

それではまた明日♪

こんばんは☆
今日のお弁当です。

ゆで豚の柚子胡椒和え、アスパラのマヨマスタード和え、ポテトサラダ、
青海苔入り卵焼き、ブロッコリーでした。

今夜は今から会社のひとたちと飲みに行くことになりました！
やや残業の方々を、ウェイティング中。

Bonjour♪
昨夜は疲れたので夕飯手抜き。
帰りにスーパーで「鮭と3種類のきのこのかき揚げ」というのを見つけたので、
冷凍ごはんをチン、温かい天つゆだけ作ってプチ天丼に。
鮭はどこに入っていたのか…
ま、かき揚げも一応温めて、サクサク美味しかったからいいですけどね。
168円のお手軽かき揚げ丼。
一昨日から引き続きのポテトサラダがまたまだ終わりません…
今日もまたお弁当に入れました。