こんにちは！
昨日はMonsieurハラグロが久し振りのお休みだったので、ある映画を観に行きました。
実はその映画には先日亡くなった友人が少しだけ関わっており、
エンドロールに名前を見つけて、嬉しいような寂しいようなちょっと複雑な気持ちでした。

さて、今夜はピザを焼く予定。
本当は昨夜焼きたかったのですが、遅くなり外食してしまったので、本日リベンジ！
生地をこねて、いま冷蔵庫で寝かせています。
そして只今トマトソースを煮込み中、いいにおいです♪

★ピザ生地の作り方(薄めの20cm3枚分)
・薄力粉、強力粉 各150g
・ドライイースト、塩 5g
・砂糖 3g
・水　150cc
・ぬるま湯　30cc
・オリーブオイル　適量 

①粉、塩をよく混ぜておきます。
②ドライイーストと砂糖を30ccのぬるま湯で溶いて少し泡立てます。
③①に②と水150ccを加えてこね、大体まとまったらオリーブオイルを少々加えて、
　 更にこねてまとめます。
    ※この時生地がべたつく、もしくはパサつく場合は粉や水を少し加えて調整。
④三等分(薄めの焼き上がり)か二等分して丸め、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせます。

終わりですo(*^▽^*)o
後はトマトソースを作っておくくらいで、具はお好みで好きなものを乗せましょう。
ちなみに、生地は具を乗せる前に一度軽く焼くと生焼けになりにくいです。

本日二度目のこんばんは。
久し振りに落ち着いて家で夜ごはんを食べました。
今夜のメニューは
☆ぶり大根
☆鶏そぼろ
☆冷やしトマト
☆もろみ胡瓜(胡瓜の乱切りにもろみ味噌を添えただけ…ですが日々リクエストされる)
☆里芋と油揚げのお味噌汁
☆りんご(デザート)

夕方まで出掛けていたのでやや手抜きです。
昨日ぶりが安かったので買っておき、楽しみにしていたぶり大根。
私は、ぶり、かんぱちがお魚の中で一番好きです。
大根は外出前に柔らかく下茹でしておいたので楽ちんでしたが、
もうちょっと味付けが濃くても良かったかも。お上品な味でした。
だし汁・醤油・砂糖・酒に生姜をたくさん、長葱も一緒に煮ました。

鶏そぼろ、Monsieurハラグロがいつも大量に食べて残らないので、
今夜はたくさん作っておきました！よかった、残った～！
2日目に味が落ち着いたものこそ、美味しいですからね！
それではおやすみなさい。

こんばんは。
今日は前々からの約束だったので、お友達のおうちに子供を見に行って来ました！
両親が美男美女なので赤ちゃん(男の子・10ヵ月)も相当な美形でした。
純日本人にしてハーフの子にも負けないレベルのくりくりおめめに長い睫毛、
やや栗色がかって軽いカールのある髪の毛。 将来がかなり楽しみです。

写真は先日叔父を亡くした叔母からのロシア土産。 岩塩だそうです！
あんな時に渡してもらうことになるとは…。
実はロシア土産は他にも幾つかあるのですが、
サイズ的にまとめて写真撮りにくかったのでまたいつか紹介します。
それにしてもロシア語って全く読めませんよね(笑)
一番大きい文字が『塩』を表すのかな？と思いますが、どうなのでしょう。
読み方すらわかりませんが…