こんばんは☆
苦手の長風呂で湯だってしまいました・・・暑い。

既に日付が変わってしまいましたが、夜ごはん。
☆卯の花コロッケ
☆茄子のフライ
☆サラダ
☆ピーマンと蒟蒻のピリ辛煮おかか和え
☆大根、大根の葉の赤だし
☆ごはん

先日炒り煮にしたおからの残りを使ってコロッケにしました。
今日はじゃが芋3に対し、おから1くらいの割合でしょうか。
おからは低カロリーながら、栄養いっぱいの素敵食材です。
おからを混ぜると少々ぱさつくので、つなぎに卵を入れることをオススメします。

いつも乾燥パン粉ばかり使っていましたが、今日は生パン粉にしました。
買い忘れたパン粉を、Monsieurハラグロに頼んだら買ってきてくれた為。
私は乾燥パン粉のような目の細かい感じが好きなので、なんとなく敬遠していました・・・

ところが、仕上がりはサクサク、揚げて時間が経っても比較的サクサクのまま♪
具もいつも通り美味しく、サクサクあつあつうまうまコロッケでした☆
これからは、生パン粉派ということにします。
パン粉が少し余ったので、茄子も最後に入れて揚げました。
う～ん、揚げた茄子ってどうしてこんなに美味しいんだろう。。。
それは、油をいっぱい吸っているからですよね。。。

それではまた明日！おやすみなさ～い。bonne nuit♪

アスター、写真の花の名前です。
花言葉は『思い出・追憶・心くばり』だそうです。
先日身内に不幸があったと書きましたが、その葬儀後
花言葉にちなんででしょう、この花の種をもらったので植えることに。
実家の母はベランダで様々な花を育てていましたが、私は初めて。
早速、鉢と土、水やり用のスプレーボトルを買ってきました。
土は数種類混ぜると良いというのは何となく知っていましたが、
今回初めて、土にもかなりの種類があると知りました…
『たねまきの土』というのを安易な発想で選択。合ってますかね？
何も生えていないと寂しいのでミニ牧場(柵とぶた)も併設してみました( ´艸｀)

サボテンすら枯らした私ですが…
秋は9～10月が開花時期らしいので、もしきちんと咲いたらご報告します♪

こんにちは。
いいお天気ですね。私はすごく眠いです・・・

昨日の夜ごはんです。
☆秋鮭のレモン七味焼き
☆おからの煎り煮
☆ささ身と三つ葉、貝割れのサラダ
☆豚汁
☆白菜のお漬物
☆ごはん

生鮭で身がふわふわ、美味しかったです。
七味を振ってからフライパンで焼き、
最後にレモン汁を振りかけて蒸し焼き。
ちなみに昨日使ったのは「フランス七味」
「フランス」という文字に弱い私、つい買ってしまいましたが
すっかり忘れていて、昨日初めて使いました（笑）

それでは～楽しい午後をお過ごし下さい♪