おはようございます！
いいお天気の日曜日、早起きしてみました。
昨日はだらだらして過ごし、夕飯も手抜きのカレー＆サラダ。
ここ数年、カレーは牛でも豚でもなく、鶏が一番好きです。
鶏は圧力かけたりせずに簡単に柔らかくなるし、牛ほどしつこくないのでお気に入り。
昨日のカレーは、鶏肉、人参、玉葱、じゃが芋、茄子、ピーマン、いんげんです！
そして手抜きの固形ルー使用、
glico ZEPPIN <中辛>。
ZEPPINシリーズ、
ハッシュドビーフは美味しかったのですが、カレーは普通かなぁ～。
結局自分でスパイスとか他の隠し味を入れたのですが、中辛だからパンチも足りず。
ちなみに『二層ルウ』というのがこの絶品シリーズのうたい文句で、このカレーは
『石挽きスパイス(※1)』と『デュクセルソース(※2)』と書かれており、
※1 石臼で挽き、豊かな香りにこだわったスパイス。
※2 マッシュルームと香味野菜を炒めた、風味・コク付けの為のソース。
だそうです。ふぅん。
今朝も食べましたが、やっぱり２日目の方が美味しいですね！
bon dimanche！
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