Bonjour☆
今日も暑いですねぇ。しかし夏は洗濯物がよく乾くのが嬉しいですね！
午前中にライフライン関係の手続きの電話を色々しました。
今はネットでも出来るけど、個人情報満載な手続きなので電話の方が楽。

こんなおやつみたいな時間にお昼ごはん食べてます（汗）
☆にんにくレタス炒飯　味玉つき

余り物ごはんです。
具は大蒜・いんげん・ハム・レタスと悲しい感じ。
卵を入れる代わりに昨日の味玉トッピング。
見て見て、このツヤ♪更に漬かって旨みアップ☆

炒飯の味付けは、塩胡椒・醤油・酒・オイスターソースです！
オイスターソースを入れるだけで、アラ不思議。
本格的っぽい味付けになるので、是非お試しあれ♪

プチフランス語講座☆
卵=un oeuf（ウフ）
ウフッ　可愛いでしょう。

こんばんは。
北島がまた金メダル！おめでとう！すごいですねー。感動。
って、ちょっとTVから目を離した隙に終ってましたけど・・・涙。

☆ゆず塩胡椒そうめん

麺が伸びちゃう～と思って焦ったので
写真が適当になりました。すいません。

これは「作ってあげたい彼ごはん」より。

またしても私は適当に目分量で作ってしまいましたが。
スープはほぼレシピ通りですが、七味を掛けて辛味アップ。
薬味にあさつきと大葉をたっぷり。1人だから、卵も一個丸々食べちゃいます！
卵をこうやって２つ入れると見た目ちょっとかっこ悪い。

味玉は、お昼に茹でて午後のあいだずっと、漬けておいたのです♪
もうちょい半熟だとベストなのですが、美味しく漬かってました～☆
私の漬けダレは、醤油・大蒜多め・酒・みりん・だし汁です！
タレはそのまま舐めても大丈夫な程度の濃さにしないと、大変な事になります。
昔、醤油＆大蒜に漬けて、ものすごいしょっぱくしてしまった経験あり（汗）
このレシピの方はめんつゆ＆大蒜で漬けてます。それも良さそう。

あったかいピリ辛スープで、エアコンで冷えた体を温めてくださいね♪
ちなみに、Parisでも夏は素麺をよく食べていました。
中華街で中国製の怪しげな素麺をよく買っていましたが・・・
「友白髪麺」という名前で仙人のイラストが描いてありました・・・

それではまた明日。
そろそろ引越しです。毎日更新を目標にしてるけど・・・できるかなぁ。

プチフランス語講座☆
・引越し=un déménagement（デメナジュモン）

こんばんは・・・
今日は引越し関係の用事で午後から出掛けていました。
車に乗っては降り、降りては乗りを繰り返して・・・
涼しい所と暑い所の目まぐるしい繰り返しで気分が悪くなりました・・・

☆味噌風味のラタトゥイユ
☆レンズ豆（一昨日の残り）
☆キャベツと貝割れのサラダ（昨日の残り）
☆パン
パンはホテルタイプ食パンで偶然見つけたもの！
試食したら美味しくて、つい買っちゃいました。

味噌風味のラタトゥイユとは・・・
普通に作ったラタトゥイユの最後に味噌を加えるだけです。
見た目だけだと普通のものとあまり違いはないです。
これは、Paris時代のホームステイ先のMadameの発明品。
彼女は味噌が好きでよく食べていましたが、ある日アレンジで味噌を加えていました！
すっごくびっくりしたのですが、これが意外に合うんですね～！
日本人って『味噌＝和食』の固定観念があったんだなぁと思わされた瞬間でした。
味噌の量は適当なので、少しずつ加えてベストな濃さを見つけてください。

ラタトゥイユの作り方は以前と同じです。
今日の具は・・・茄子・トマト・玉葱・いんげん・ピーマン・胡瓜・鶏肉。
胡瓜はズッキーニの代わりです。煮てしまえば案外分かりません。

それではまた明日。