こんにちは！
今日は1日晴れていて気持ちよかったですね♪

お昼ごはん。

☆茄子のミートソースパスタ
☆グリーンサラダ
☆アイスティー


買い置きのトマト缶があったので。
挽肉・微塵切りの玉葱と大蒜、鷹の爪を炒めてからトマトソース投入。
味付けは塩・ブラックペッパー・ナツメグ（大量）・ハーブ類・砂糖。
それから、人参のすりおろし。微塵切りにするときもあり、これだと食感が出ていいです。
人参と砂糖で、よい甘みが出るのでいつも入れています。
茄子は別にオリーブオイルで軽く揚げておき、最後10分くらいでソースに入れます。

ミートソースは、子供の頃から大好き。
パルメザンチーズもたっぷりかけて。

↓ぽち

Bonsoir☆
梅雨らしい1日でしたね・・・降ったり止んだり・・・

今夜のお献立です♪
☆ロールキャベツ
☆茄子とズッキーニのアンチョビガーリック炒め
☆豆ごはん

※ロールキャベツの盛り付けが微妙・・・汗


ロールキャベツ、久しぶりに作りました。やっぱり美味しい♪
ちょっと今日は肌寒かったので、スープ系でじんわり。
たまにトマト味も作るけど、私はコンソメ味のほうが好きかな。
大好きなハーブ類もたっぷり入れちゃいます。
今日は人参も一緒に煮て、添えておきました。

茄子とズッキーニのアンチョビガーリック炒め、これ美味しいです！ビール進みます！
先日頂いたズッキーニを使いました。
オリーブオイル、鷹の爪、大蒜、アンチョビで
薄めの輪切りにした茄子とズッキーニを炒め、
大体火が通ったら、醤油と酒を振りかけ、完成！
ズッキーニの方が火が通りにくいので、
先に入れるか、少し薄めにするかしてください。

豆ごはんが果たしてこのメニューに合うのかなぞでしたが、
私はもう豆ごはんが食べたくて仕方なかったので、強行突破？！
おいしかった～☆お豆ほくほくで幸せな味でした。
ちょっと塩分控えめすぎた感がありましたが・・・

それではおやすみなさい！

こんにちは！
雨が降ったり止んだり・・・
干したい布団が結構前から和室に放置されているハラグロ家です。

さて今日のお昼ごはんです♪
☆チーズ入りオムライス
☆サラダ
☆アイスティー

冷凍ご飯が結構あったので使ってしまえ～という事で。
右端のケチャップ滑り落ちちゃってます（汗）

チキンライスには、鶏肉・玉葱・グリーンピースを入れました。
味付けは塩・ブラックペッパー・ハーブ類・バター・醤油少々。
最近フライパンを買い換えたので、卵もまったく焦げ付くことなく
ちゅるっちゅる、とろっとろのオムライスができました♪
前回は、卵がフライパンにくっついてスクランブル状態になってしまったのでした・・・
それが一番の原因で買い替えたのですが、やっぱり新しいフライパンはいいですね！
洗うのも楽だし、油も少なくてすむし。

オムとライスの間にとろけるチーズが入っています。
とろけるチーズって、なんであんなに美味しいんだろう・・・LOVE☆

bonne après-midi♪

↓お願いいたします。