Bonsoir ☆★☆
今日はやっと押入れに入れる透明の衣装ケースを買ってきたので、
午後は洋服を段ボールから出してはしまうという作業で終りました。
服は腐るほどあるのに、着たい服がほとんどないという矛盾・・・
途中から嫌になりました。そしてとても疲れました・・・

今夜のごはん。またも和食。最近毎回和食です。
☆茄子と長葱の煮浸し＆ささみの酒蒸し
☆カレー風味のカリカリごぼう揚げ
☆枝豆
☆野沢菜のお漬物
☆韮・しめじ・油揚げのお味噌汁
☆ごはん

胡麻油で炒めた茄子にめんつゆ＆酒、生姜、長葱を加えてくたくたに煮ます。
鶏ささみは塩胡椒、酒を振り、薄切りにした生姜を乗せてレンジで蒸します。
水菜を敷き詰めたお皿に盛り、刻んだ茗荷をたっぷり乗せて、
煮汁を上からかけると、サラダ風メインディッシュの完成です。
夏バテで食欲のないこの季節にも食べられるあっさり味、オススメです！

カレー風味のカリカリ揚げごぼう。
居酒屋で、あまりの美味しさにあっという間になくなり、
お代わりした一品。ごぼうが残っていたので再現。
斜めに薄切り、酢水にさらしたら少量の油で
炒め揚げにします。油を切って塩とカレーパウダーで
味付けして完成。ビールが進む簡単おつまみです！

bon week-end！