Bonsoir☆
最近の気候の変化の激しさについていけません。。。
今夜は蓮根のはさみ揚げを作りました。
タネは鶏挽き肉、ネギ、椎茸、豆腐で、胡麻油・塩胡椒、醤油、柚子胡椒で味付け。
挟んだら、まわりに小麦粉をつけて揚げるだけ。
同じようにしてピーマンバージョンも作りました。
私はどちらかというとソースをつけて食べるのが好きです♪

メインが揚げ物なので他はお野菜メインであっさりめに。、
サラダ、ほうれん草の胡麻和え、しめじと油揚げのお味噌汁とご飯です。

おやすみなさ～い。

Bonsoir★
ちょっとご無沙汰でした。特に何かあった訳ではありませんが。。 。

今夜はひとりなのでワンプレートで。
ひき肉を炒め、ナンプラー、レモン汁、グローブ、クミン、ナツメグ…
と何風かわからない味つけにしてしまいましたが、一応エスニック風味でした。
ナンプラーが強いからな。
十六穀米、千切りきゅうりと一緒に。
トマトはプロバンスハーブ入りの岩塩とEXバージンオリーブオイルで。

トマトをこうやって食べるのはParis時代本当によくやってました。
プロバンスハーブ入りの岩塩が食べたいがために（笑）
マルシェで買うこの岩塩をお友達がくれてから猛烈にはまってしまい、
あまりに好きすぎて、実はひところ塩だけ舐めていたことも・・・

Bonsoir☆
今朝はすごい台風でしたね。。。
ある友達は通勤片道三時間以上かかっていました！

夕飯には沖縄風炊き込みごはんの「ジューシー」。
少し前にお土産にもらったもの。
普通の炊き込みご飯と違うのはラードが入っていて、少しこくが強いところ。
もち米を入れて炊いたので、おいしくできました。

おかずはシンプルに、
さんまの塩焼き、茄子といんげんと舞茸の煮物、豚汁に、冷やしトマト。

ごちそうさまでした～