Bonsoir☆
今夜は友達と飲みに行けそうだったのですが、彼女の仕事が終わらず断念。
待つ間、本屋でウロウロして欲しかった本があったのでお買い上げ。
取り寄せより断然早いのでamazonで買うことも多いのですが、
やっぱり本屋が好きで結構何時間も居られます。

夜ごはんは、きのこのクリームパスタが食べたーい、と昨日から思っていたのでコレ。
舞茸と玉葱をオリーブオイルで炒めたら、生クリームと低脂肪乳少々を加え、
ブラックペッパーと塩、コクを出すのにコンソメ少々。
バジルとタイムを少し入れて、大葉の細切りをトッピング。
いつもはカロリーの事もあるので牛乳で済ませますが
100ｍｌ入りの小さな生クリームを昨日見つけたので使いました！
当たり前だけど、牛乳とはコクが全く違います。

自分の料理を食べて、たまに天才的に美味しいことがありますが、今夜のはまさにそう。
パスタはとにかくよく作るし得意なので、外では滅多に食べません。
なにか味が物足りない場合がほとんどで、自分のパスタが一番好きだから…
世の大半のパスタ屋より、私のパスタのほうが美味しいと思ったりして。
ま、味覚というのは好みの問題だし、自分好みに作ってますからね。
自画自賛です(笑)


☆プチフランス語講座☆
生クリーム=la crème fraîche（クレーム・フレッシュ）

ではまた明日～♪

こんばんは！

無理矢理なタイトル、さて何でしょう？
実は今の会社にコリアンの人が居て、韓国料理大好きな私は
いつも色々家庭の味について質問責めにしているのですが！
彼女のお母様手作りのチヂミのタレをもらいました。
先日のランチの会ではチヂミやカムジャタンなどが！！

醤油、胡麻油、胡麻、あさつき（ねぎ）、酢などを気分で混ぜるそうです。
豆腐によくかける、と教わったので早速。まぁ合わない訳がないですよね。
醤油とは微妙に違う、胡麻油の照り、写真で伝わるかしら～！
お醤油だけかけるより、コクがあるので美味しいです～。
マシッソヨ～☆カムサハムニダ～☆

ちなみにチヂミのタレを薬味醤という訳ではなく、強いて言うなら、って感じだそう。
読み方は『ヤンミョンジャン(だったと思う)』。

こんばんは！
いやー、テストが終わりました。かなり微妙な感じですが…
結果はどうあれ、この2ヶ月ほどの間『テスト勉強しないとなー』と
気持ちの上ではずっと思っていたのから解放されて、ちょっとホッ。

頭を使って疲れたし、お一人様で美味しいものでも食べて帰ろうかと思いましたが、
今夜も真央ちゃんなので、デパ地下でお鮨を購入。
ビールと鮨とフィギュア。野球じゃないあたりでまだ一応女性らしさを保ってる感じ。。。
でもやっぱり、鮨は鮨屋ですね！まぁ今日は日曜だしなぁ。
ウニはなかなかだったけど、あとはイマイチ。

★プチフランス語講座★
フィギュアスケート=le patinage artistique(パティナージュ・アルティスティック)
ちょっと難しいですかね。
真央ちゃん、今夜はいつものキレがなくて残念でした。また次、頑張れ～！