Bonsoir☆
Monsieurハラグロは、引越し1週間前にして1週間の出張です・・・！
嫌がらせですか・・・？ま、お掃除とかもさぼれるのでいいんですけどね☆
そんな訳で今日からしばらく、一層適当ごはんになります。

☆レンズ豆
☆いろいろ野菜と鶏もも肉の蒸し煮
☆さつま芋と里芋のサラダ

蒸し煮にじゃが芋が入っているので
本日芋まみれの献立です（汗）

さつま芋と里芋のサラダ。
茹でる→粉ふきはレンジでチン！
柔らかくなったら、ラップ取って1分チンすると
うまい具合に水分が飛び、粉ふき状態に。
鍋でやると後で洗うの面倒ですからね・・・
※さつま芋は皮付きでOK

という事で柔らかくした芋2種をマッシュにします。
味付けは、マヨネーズ・粒マスタード・レモン汁・塩胡椒をお好みで入れてください。
でもでも、粒マスタードは思い切って入れちゃって！小さじ３杯くらい？
マヨの入れすぎ防止にもなるし、何より美味しいですから。
最後に、白胡麻とちぎったパセリも混ぜちゃうと、とっても美味しいです。
特に白胡麻は是非入れる事をオススメします！風味がお芋に合うのでね♪

いつもはさつま芋のみで作るのですが、今日は里芋1個発見してしまいまして。
もんのすご～い粘り気のあるサラダに仕上がりました・・・！！！
どっちかと言うと、さつま芋だけの方がいいと思います・・・

蒸し煮は、冷蔵庫掃除にうってつけなのでまた作っちゃいました。
今日はじゃが芋・玉葱・人参・いんげん・マッシュルームと鶏もも肉。
お掃除メニューだから具は毎回適当だけど、やっぱりささ身＜もも肉（笑）
ささ身はどうしてもパサパサ感が否めませんが、ももはジューシー♪

それではまた明日！bonne nuit ★ミ