:::::腹黒食堂:::::
Parisが大好きで食いしん坊なMadameハラグロの日記。
|
Admin
|
Write
|
Comment
|
☆腹黒カレンダー☆
11
2024/12
01
S
M
T
W
T
F
S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
☆最新★腹黒記事☆
おひとりさま
(12/18)
Monsieur緊急帰国の巻
(12/12)
トリュフチョコレート
(12/10)
アラエアソルト
(12/10)
ku:nel
(12/05)
☆腹黒カテゴリー☆
朝ごはん ( 13 )
ぶらんち ( 27 )
昼ごはん ( 78 )
夜ごはん ( 191 )
おやつ&デザート ( 33 )
外食 ( 37 )
お弁当 ( 23 )
Parisで食べたもの ( 10 )
Paris ( 8 )
頂きもの＆お土産 ( 42 )
飲みもの ( 12 )
美術館めぐり ( 17 )
そのほか ( 35 )
携帯から ( 23 )
アスター観察日記 ( 5 )
☆腹黒アーカイブ☆
2009 年 12 月 ( 6 )
2009 年 11 月 ( 12 )
2009 年 10 月 ( 19 )
2009 年 09 月 ( 22 )
2009 年 08 月 ( 23 )
Madameハラグロのプロフィール
なまえ：
Madameハラグロ
性別：
女性
職業：
働く☆ぐうたら主婦
趣味：
お料理 海外旅行 ダイビング ノラ猫探し
自己紹介：
日々の心の糧は年2回ほどの海外旅行。
夢は月影先生のようになり猫屋敷に住む。
それでなければ、海辺に暮らし、美白と無縁の黒こげダイビング三昧の日々。
☆腹黒カウンター☆
↓携帯はこちら↓
これで検索してみてね☆
アクセス解析
[PR]
2024/12/30 [Mon]
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
揚げ茄子の肉味噌のせ
2008/06/01 [Sun]
おはようございます。昨日は寒かったですね…
さて、昨日の夜ごはん。
☆あじの干物
☆玉葱と油揚げのお味噌汁
☆千切り大根・人参・貝割れの中華風サラダ
☆揚げ茄子の肉味噌のせ（写真右奥・・・）
★肉味噌ハラグロ風★
豚挽肉、みじん切りの大蒜、長葱、椎茸を鷹の爪を加えた胡麻油で炒め、
Madameハラグロはここで豚の臭み消しに山椒をひとふり。
肉に柔らかさを出すため、少量の水を加えて数分間蒸し煮に。
そして混ぜておいた味噌・豆板醤・柚子胡椒・醤油・砂糖・酒を加えて
水気がなくなるまで弱火で煮るだけで、アラ！ハラグロ肉味噌の完成♪
ここでは味はしょっぱいくらいでOK。
揚げ茄子はもちろん、うどんや豆腐、ご飯など何にでも合います。
ちぎった大葉を散らすと、彩りもよく、なお一層の風味が出て旨し。
冷蔵庫で10日くらいはもつので多めに作っておくのがオススメ！
さ～て、今日は何を食べましょうかね。
Bon dimanche♪
↓参加してみました
PR
夜ごはん
Comment(0)
この記事にコメントする
NAME:
TITLE:
MAIL:
URL:
COMMENT:
PASS:
≪ Back
│HOME│
Next ≫
[
10
] [
9
] [
8
] [
7
] [
6
] [5] [
4
] [
3
] [
2
] [
1
]
Copyright c
:::::腹黒食堂:::::
｡｡All Rights Reserved.
Powered by
NinjaBlog
/ Material By
御伽草子
/ Template by
カキゴオリ☆
忍者ブログ
[PR]
