こんばんは。
気づいたら今日から7月なのですね・・・2008年も折り返し。早いですね。
今夜は和食です。並べ方も写真もすごく適当です・・・しかもぶれてる・・・
☆焼き鮭
☆大根の柚子胡椒味噌煮
☆わかめ・胡瓜・茗荷の酢の物
☆けんちん汁
☆十九穀米
↑十八穀米ミックスに麦を足し、勝手に十九穀。
大根の柚子胡椒味噌煮。
シンプルだけどとても美味しいです。
大根を柔らかく下茹で、日本酒を振りかけて
柚子胡椒と味噌を日本酒で溶いたものを
大根の上にちょこんと乗せて蒸し煮に。
柚子胡椒ですっきりとした味わいの味噌煮。
とっても普通ですが、酢の物。
今日は生姜と茗荷を多めに入れて
しゃきっとした酢の物にしました。
夏はいいですね！酢の物。
それではおやすみなさい！
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