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Parisが大好きで食いしん坊なMadameハラグロの日記。
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Madameハラグロのプロフィール
なまえ:
Madameハラグロ      
性別:
女性
職業:
働く☆ぐうたら主婦
趣味:
お料理 海外旅行 ダイビング ノラ猫探し
自己紹介:
日々の心の糧は年2回ほどの海外旅行。
夢は月影先生のようになり猫屋敷に住む。
それでなければ、海辺に暮らし、美白と無縁の黒こげダイビング三昧の日々。
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こんばんは☆
今日は少し涼しい気がしたので、1日エアコンなしで過ごしました!
南向きのリビングは、太陽の光をいっぱいに浴びて、とっても暑いですが・・・

さて、本日の夜ごはん。昨日に引続きあっさりめです。
sakeannkake2.jpg☆鮭の野菜いっぱい甘酢あんかけ
☆水菜・胡瓜・トマトのサラダ
☆黒酢もずく
☆しそ入り納豆(写ってません・・・)
☆じゃが芋・玉葱・油揚げのお味噌汁
☆ごはん

sakeannkake.jpg鮭は塩胡椒、酒で下味、片栗粉をまぶして焼きます。
火が通ったら、鮭はよけておいて下さい。
ピーマン・人参・玉葱・椎茸を胡麻油で炒め、
醤油・砂糖・酢を合わせたものをじゅっと絡め、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんができたら、
鮭にかけて完成!美味しかった~♪


それではまた明日。おやすみなさーい。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=10298

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無題
noriko
あんかけ美味しそうだね。
うちも今晩はあんかけ系にしようかな。茄子大量にあるし、しめじあるし・・・。ふむふむ。酢っていうのがさっぱりでいいね。
2008/08/01(Fri)10:35:19 編集
Re:無題
Madameハラグロ      
何を隠そう私あんかけが大好きで、お店でもあんかけ蕎麦とか○○のあんかけ、とかあると夏でも結構頼んでしまう。
普通のお酢でもいいし、黒酢でもこくが出て美味しいよ。
2008/08/01(Fri) 13:07
無題
noriko
16時ごろ夕飯の支度したのに。今頃飲んで帰るってメールきたのだ・・・。せっかくあんかけたのに。しかも米五号も炊いて、今もろこしとインゲン汗かきながら茹でてまってたのにさ。無駄な時間すごしちまったぜぃ。
2008/08/01(Fri)21:48:50 編集
Re:無題
Madameハラグロ      
飲みに行く気持ちもすっごい分かるけど、これやられると、時間も無駄だし、ものによっては作ったものも無駄になるし、すっごいがっくりくるよね・・・お疲れ様・・・。
2008/08/02(Sat) 01:05
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