今日もひとりご飯なので、簡単に軽めに済ませました。
でもちょっと軽すぎたようなので、アイスでも食べようと思います・・・

本日のお献立でございます。

☆野菜スープ
☆レンズ豆サラダ
☆白ワイン


野菜スープは冷蔵庫に半端に残っている物を適当にぶちこんだだけです。
今日の具は、蕪と蕪の葉、人参、アスパラにウインナー。
コンソメベースに大蒜・生姜・長葱、味付けは塩コショウとハーブ類で適当に。

レンズ豆、これは枝豆と並び、Madameハラグロが一番好きな豆です。
レンズ豆をゆがいている間、キッチンに漂うあの独特の匂いで幸せな気分になります・・・
レタスと胡瓜のコールスローとトマトを添えました。

そのレンズ豆を食べる時、Madameハラグロ的に欠かせないのがコレ！
「savora」です！
マヨネーズやマスタードで有名なAMORA社製。
Parisで知ってからはまりまくった一品です。
帰国前に調べたところ、日本にはなさそうだったので
かなり重い(385g入り)この子を３つ、買ってきました。
あちらのスーパーならどこでもあり、1個約2．5ユーロ。

日本には何でもあるので、是非こういうのを友達のお土産にしたかったのですが、
何しろ重過ぎるので(ミニサイズがないのです)断念しました。

savoraの味を強いて説明するならば・・・
マックチキンナゲットのマスタードソースを酸っぱくしたような味です。
パッケージによれば11種類のスパイスが入っており、長い長い歴史を持つ商品なので
当然の事ながら、アレより格段に味わい深く、とても美味しいのです。
レンズ豆は当然のこと、他の野菜にもチキンなどにも合います。
バルサミコで溶いて、ドレッシングみたいにするのもまた良し。

savoraをレンズ豆と混ぜ、更にそれをコールスローと混ぜながら食べると・・・
あー、もうこれはParisの味です！
Parisのアパルトマンで、本物のParisのMadameと食べた味です！
あぁ、思い出のParis...

je veux y retourner...

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