こんにちは。
暑くもなく、寒くもなくちょうどいいお天気ですね☆

今日のお昼ご飯はこちら↓
☆梅ちゃーはん

これは近所の中華屋さんのメニューの再現です！
最近は違うものを頼むので記憶が曖昧な上
思いつきで毎回違うものを投入するので、
現物とはどんどんかけ離れていく気が…。

炒飯なので、具はそのときあるものを適当でいいのです。
デフォルトは卵と梅、大葉、大蒜。
あと今日は挽肉、みじん切りの人参、ピーマン、蕪の茎と葉。

じゃこがあれば、風味と歯ごたえが出て美味しいですよ！
今日はなかったのでとても残念です・・・。

大蒜＆胡麻油で具と、温めではなく「解凍」した冷凍ご飯を炒め、
味付けは、塩・胡椒・醤油・酒・オイスターソース。
火を止めた後、包丁で叩き潰した梅干と、
手でちぎった大葉を入れて混ぜたら完成です。
お好みで刻み海苔を散らすのもおすすめ。

来週はフランス語のテストがあります…
せっかくの週末ですが、今からお勉強です。

bon apres-midi♪

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