こんばんは。
今日は、3週間くらい前に生まれた友達の赤ちゃんを見に行ってきました！
割と大きく生まれた子なのですが、やっぱり実物は超ちっちゃくて可愛かったです。

さて、そんなこともあって帰宅が少し遅くなったので
今夜も簡単に済ませました（またひとりです・・・）。

本日はこちらです♪

☆カレー風味のグリルチキンとろとろチーズのせ
☆しめじと玉葱のガーリックバターソテー
☆トマト
☆空豆の塩茹で

グリルチキンは超簡単。
鶏むね肉に岩塩・ブラックペッパー・カレーパウダーで下味をつけ
オリーブオイルでかりっと両面を焼きます。
火を止めて、とろけるチーズを乗せたら、蓋をして少し待つだけ。
大蒜とバターで炒めておいた玉葱はチキンの上に、しめじは横に添えました。
全体にパセリを散らして完成です♪

そして特別メニュー空豆の塩茹で。
これは、今日赤ちゃんを見にに行った
お友達のお母様から頂きました。
シンプルな塩茹でですが、素材の味が引き立ち、
後を引いてしまう美味しさ。止まりません！
special thanks to Tamiko♪


à demain♪

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