こんにちは。
ただでさえ暑苦しいのに、暑苦しい昼ごはんを食べたハラグロ家です。
皆様を更なる暑苦しい世界にお連れします。

じゃじゃん。
☆茄子とトマトのラザニア

昨日のトマトソースでパスタの予定がなんと！
パスタが50gしかなかったんですね～
ラザニアがあったので、急遽変更しました。


茄子は昨夜、よけた分のソースに加えておきました。
ラザニアにする気は全くなかったので、肉は一切入っていません！
でも、入れなくても充分美味しかったし、逆に重過ぎなくて良かったです。

トマトソースはもうあるので、ラザニアを茹でつつベシャメルを作るだけでしたが、
暑い！暑すぎる！！
火のそばにずっと付いて、焦げないように混ぜ続ける作業がです！
しかもその横ではラザニア用のお湯をガンガン沸かしてたし。

においに誘われてキッチンにきたMonsieurハラグロに驚かれる程の汗・・・。
という訳でオーブンで焼いている間にさくっとシャワーを浴びました♪

うんうん。我ながら美味しかったですねぇ。
真夏にエアコンの効いた部屋で食べるアツアツ料理、オツですなぁ。
誰かさんはあんまりお腹空いてないって言ってたのに、
気づいたら、あっという間に4分の3食べてましたが！

ちなみに、ベシャメルはフランス人のMonsieur　Béchamelが考案したもので
フランス語だとla sauce béchamel（ソース･ベシャメル）と言います。

それではがんばって暑い午後を乗り切りましょう！