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Parisが大好きで食いしん坊なMadameハラグロの日記。
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Madameハラグロのプロフィール
なまえ:
Madameハラグロ      
性別:
女性
職業:
働く☆ぐうたら主婦
趣味:
お料理 海外旅行 ダイビング ノラ猫探し
自己紹介:
日々の心の糧は年2回ほどの海外旅行。
夢は月影先生のようになり猫屋敷に住む。
それでなければ、海辺に暮らし、美白と無縁の黒こげダイビング三昧の日々。
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こんばんは☆ 今日は暑かったですね~!

やる気も起きないので簡単にすませた夜ごはんです。
2008080319110000.jpg☆ちらし寿司
☆ほうれん草のおひたし
☆さんまのお刺身
☆きんぴらごぼう(昨日の残り)
☆豆腐とわかめのお味噌汁


ちらし寿司は混ぜるだけのものがあったので使ってしまいました。
ちなみに塩揉み胡瓜、刻んだ茗荷を混ぜあわせ、酢を足しました。
私は酸っぱめが好きなので!
トッピングは錦糸卵、えび、ちぎった大葉など。

引越し前にできるだけ調味料を使い切りたいなーと思っていますが
いざなくなると、買い足すかやめるか悩んでしまいます。
我が家はお酢が残り少なくてピンチ!

ではまた明日♪

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Bonsoir☆
今日、Monsieurハラグロは用事で都内へ出掛けていったので、
私はひとり快適にのんびりと過ごしました・・・♪
料理中「やっぱり夕飯いらない」と連絡が入ったので、半端な感じになりました。

080802-1.jpg☆和風おろしハンバーグ サラダと茄子つき
☆きんぴらごぼう
☆もずく
☆十八穀米

お味噌汁はなし。私は毎日食べなくてもいいので・・・。

080802-2.jpgハンバーグは以前冷凍しておいたもの。
ハンバーグを焼く時、両面に焦げ目を付けたら
お水を入れて蓋をして蒸し焼きにするとふっくら!
今日は茄子も一緒に焼いて、最後にポン酢を
じゅっと入れて軽く焦がしました。
ポン酢がなければ醤油+酢でOKですよ。

私はこういう和風ハンバーグが好きなのですが・・・
Monsieurハラグロはデミグラスソースの洋風のほうがが好きなので
いつもはとろけるチーズ乗せたりして、高カロリーな感じになっちゃいます。
というワケで、いない日は自分の好きなものが食べられるので良いですね♪

それではまた明日。あっという間に8月になってしまいましたね~

http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=10298

こんばんは☆
今日は少し涼しい気がしたので、1日エアコンなしで過ごしました!
南向きのリビングは、太陽の光をいっぱいに浴びて、とっても暑いですが・・・

さて、本日の夜ごはん。昨日に引続きあっさりめです。
sakeannkake2.jpg☆鮭の野菜いっぱい甘酢あんかけ
☆水菜・胡瓜・トマトのサラダ
☆黒酢もずく
☆しそ入り納豆(写ってません・・・)
☆じゃが芋・玉葱・油揚げのお味噌汁
☆ごはん

sakeannkake.jpg鮭は塩胡椒、酒で下味、片栗粉をまぶして焼きます。
火が通ったら、鮭はよけておいて下さい。
ピーマン・人参・玉葱・椎茸を胡麻油で炒め、
醤油・砂糖・酢を合わせたものをじゅっと絡め、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんができたら、
鮭にかけて完成!美味しかった~♪


それではまた明日。おやすみなさーい。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=10298

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