今夜もひとり＆夕方出掛けていたのもあり、超超超手抜き。
というか、もはやコレは料理ですらありません。

今、とりあえず一ヶ月やってみようと思ってることがあります。
「面倒だから、という理由で外食に頼らないこと」
これは、Parisで学んだことです。
ステイ先のMadameは、旅行から帰ってきた日も、仕事で遅くなった日も
こういう理由で料理をしないことは、決してなかったんですね。

もちろん外食はあります。
でも、それはお友達や家族とのランチやディナーで「外食」がしたいとき。
出来合いのものを買ってくることもあります。
でもそれは、自分では作れない中華や寿司を家で食べたいとき。
（餃子、焼売などの点心類や中華スープ、巻き寿司を食べました）

フランス人はケチなのもありますが、基本は簡単なものでも家で食べるということ。
友達に「何もないけどうちで食べよう」って言われて、出てきたのは
茹でたパスタの真ん中にバターをぽとんと置いただけ、というのもありました（笑）

そういう訳で、今月は極力、自分で作ったものを食べる月間！
「もう今夜はコンビニでいいや～」はなしです。
食べたいんじゃなくて、それは「面倒なだけ」だから。
でも「猛烈にマックが食べたい」時は食べます。
だってたまに猛烈に食べたくなりますから・・・あれは家で作れないしね。

前置きが超長くなりましたが、気を取り直して・・・

じゃん☆
☆鴨つゆせいろ
☆薬味各種（メニュー・・・？）

鴨つゆと言っても、鴨は入ってません・・・
頂き物の「鴨つゆ付き　おそば」です！
一人前残っていたので、やっつけてやりました。

私がやったのは
①蕎麦を茹でる
②薬味（大葉・茗荷・焼き海苔）とトマトを切る
③添付のつゆをお湯で薄める

以上！

おつゆが意外に「鴨風味」を醸し出して、コクがあり美味しかったです。

↓ぽちぽちぽちっ

Monsieurハラグロが、予定変更で出張から一旦戻りました。
明日からまたしばらく別の地へ旅立つようですが・・・。
しかし、出張で色々なところへ行くと、お土産が楽しみです！

さて本日のお献立はこちら。
☆豚肉と野菜のしょうが焼き
☆いんげんの胡麻和え
☆新じゃが、玉葱、油揚げのお味噌汁
☆麦ご飯

※腹ペコだったので写真が適当です。すいません。

しょうが焼きは色々な野菜を一緒に入れるのが好きです！
今日は人参、ピーマン、茄子、玉葱を入れました。
生姜だけでなく、大蒜もたっぷり効かせたたれに漬け込んだお肉のしょうが焼き、
ご飯がもりもり進みます。珍しく少しだけおかわりしてしまいました！
麦ご飯、素朴な感じが好きでたまに炊きます。

いんげんの胡麻和えは、茹でたいんげんと
だし汁・砂糖・醤油・すり胡麻（今日は黒）を混ぜるだけです。
Madameハラグロは、甘いのが好きではないので、砂糖はかなり少なめです。
今日は黒っぽい器に盛ってしまったので、なんだか黒々してますね・・・

ところで、Monsieurハラグロがいる時の夜ごはんには味噌汁必須です。
汁物がないと落ち着かないそうです・・・
私は毎食味噌汁がなくてもいいのですが、簡単に一品増えるので楽ですね！

それではまた明日。

↓ぽちっ

こんばんは。
性懲りもなく、本日2度目の更新です。本当に暇です。

夜ごはんです。

☆ジャーマンポテト
☆カレースープ
☆サラダ
☆ビール

ジャーマンポテトは、先日お友達のお母様に頂いた新じゃがで作りました！
みずみずしくて美味しかったですよ～♪
玉葱とウインナー、使いかけのピーマンも入れて
バジルやパセリ、塩と胡椒、バターをちょっと入れました。
食べるときは粒マスタードを少し添えて。
ま、こうきたらビールでしょう！ということで久々にビール飲みました。

カレースープは、なんとまだ残っていた先日のラタトゥイユを活用。
鶏肉としめじ、お水を加えて煮て、カレー粉を小さじ１杯ほど入れました。

何故カレーライスではないかと言うと・・・
冷凍してあると思ったご飯が白米ではなく、炊き込みご飯だったからです・・・
急遽スープになりました。具もいい感じに柔らかくて美味しかったです。

なんと今週いっぱい出張予定だったMonsieurハラグロですが、
予定変更で明日帰ってくるらしいです！
大変大変。散らかり放題の部屋を掃除しなければ・・・

↓参加してみました